La Chandeleur en France

Le 2 février en France, on fête La Chandeleur, quelle est son origine ?? Pourquoi on mage des crêpes ce jour là ...... voici quelques explications.

La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle".

A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple. On organise alors des processions aux chandelles le jour de la Chandeleur, selon une technique précise. Chaque croyant doit récupérer un cierge à l’église et le ramener chez lui en faisant bien attention à le garder allumé. Un dicton de Franche-Comté dit d’ailleurs : Celui qui la rapporte chez lui allumée Pour sûr ne mourra pas dans l’année Ce cierge béni est censé avoir d’autres pouvoirs. On dit que quelques gouttes de sa cire versée sur des œufs à couver en assurent une bonne éclosion. Et aussi que sa flamme protège de la foudre si on l’allume pendant l’orage. Entre temps, une autre tradition a vu le jour : celle des crêpes. Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l’année. On dit d’ailleurs : Si point ne veut de blé charbonneux Mange des crêpes à la Chandeleur D’ailleurs, en faisant les crêpes, il faut respecter une autre coutume, celle de la pièce d’or. En effet, les paysans faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d’or dans la main gauche. Ensuite, la pièce d’or était enroulée dans la crêpe avant d’être portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre où on la déposait en haut de l’armoire jusqu’à l’année suivante. On récupérait alors les débris de la crêpe de l’an passé pour donner la pièce d’or au premier pauvre venu. Si tous ces rites étaient respectés, la famille était assurée d’avoir de l’argent toute l’année. Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne la laisse pas tomber à terre ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante de quelque linge fripé,celui-là aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine. Aujourd’hui, les processions aux chandelles et autres rites n’existent plus mais on a conservé la tradition des crêpes et on a bien raison, car qu'est-ce que c'est bon ! Enfin, n’oublions pas les croyances liées à la météo. En de nombreux pays, on croit que le jour de la Chandeleur, un ours sort de sa tanière. Si la température est douce et qu’il voit le soleil, il retourne vite reprendre son hibernage, car il sait que le beau temps ne durera pas. Un proverbe dans le Calendrier des bons laboureurs en 1628 disait : Si fait beau et luit Chandeleur Six semaines se cache l'ours Un autre proverbe français dit : Si le deuxième de février Le soleil apparaît entier L'ours étonné de sa lumière Se va mettre en sa tanière Et l'homme ménager prend soin De faire resserrer son foin Car l'hiver tout ainsi que l'ours Séjourne encore quarante jours Dans d'autres pays c'est la marmotte qui sort. Si elle voit son ombre, cela signifie qu'il y a du soleil, alors elle retourne vite continuer à hiberner car elle sait que l'hiver va encore durer. En effet : Soleil de la Chandeleur Annonce hiver et malheur Mais quoi qu’il arrive : qu'en ce 2 février il fasse beau, froid, pluvieux ou neigeux, n'hésitez surtout pas à confectionner quelques crêpes ! En dépit des proverbes et dictons, vous passerez un agréable moment autant à les faire qu'à les déguster !!

La Chandeleur au Mexique

Le 2 février,on fête la Chandeleur en France et au Mexique La candelaria.
J'ai trouvé un article interressant dans Le Grand Journal qui explique pourquoi on offre des Tamales le jour de la Candelaria.

Día de la candelaria: Pourquoi offre-t-on des tamales ?

Au Mexique, tomber sur la fève de la galette des rois ne vous confère pas l’honneur de porter la couronne, mais vous contraint à offrir et partager avec vos proches tamales et atole le jour de la chandeleur (le 2 février). Explication de cette tradition hecha en Mexico.

La chandeleur ou día de la candelaria en espagnol correspond dans la tradition biblique à la présentation de Jésus au temple par ses parents et à la purification de Marie.

Par sa place dans le calendrier, elle coïncide peu ou prou avec des fêtes païennes annonçant la fin de l’hiver et célébrant le début des travaux des champs.

Ainsi, les Celtes parcouraient les champs en procession le 1er février pour prier la déesse Brigid de purifier la terre avant semailles. Au Mexique, les Aztèques offraient du maïs, notamment sous forme de tamales, à Tlaloc, dieu de la pluie.

Comme souvent au pays de la Vierge de Guadalupe, il est question de syncrétisme entre tradition pré-hispanique et catholicisme quand l’on se penche sur les rites ou festivités.

Il est aussi question d’ancrage populaire. Si celui qui est tombé sur la fève doit offrir des tamales accompagnés d’atole, c’est que toutes les couches de la population, y compris les plus nécessiteuses, peuvent toujours s’offrir ces aliments à bas coût.

Au pays du maïs roi, les indiens avaient aussi la coutume d’apporter des épis à l’Eglise pour les faire bénir et favoriser ainsi une récolte prospère. En Europe, la reine des céréales reste le blé, qui symbolisait le soleil, ce pourquoi l’on consomme crêpes et beignets en France le jour de la chandeleur. Utiliser le blé de la récolte précédente visait à bénir la suivante.

Des niños Dios footballeurs !

Aujourd’hui, de Ciudad Juarez à Cancun, la chandeleur importée par les Espagnols est aussi mexicaine que la Vierge de la Guadalupe. Ainsi, dans certaines régions du Mexique, notamment au DF, la présentation du niño dios au temple a pris une dimension foncièrement concrète : les fidèles habillent leurs statuettes de l’enfant Jésus avant de les emmener à l’Église.

Selon l’usage mexicain, c’est à celui qui est tombé sur la fève de la Rosca de Reyes de vêtir le niño dios les trois années suivantes. La première année, le costume traditionnel doit être blanc pour symboliser la pureté, puis le goût du préposé à la garde robe du fils de Dieu s’impose mais toujours 
dans le souci d’honorer le Christ.

Là encore, la pratique a bousculé les canons. Il n’est à présent pas rare de voir des niño footballeurs !

Au Mexique, el día de la candelaria marque aussi la fin de la période de noël, moment de ranger les figurines du nacimiento.

Un rappel pour terminer : selon la tradition, l’on déguste tamales et atole au retour de la messe en honneur du niño dios. Pour ceux qui auraient oublié et voudraient passer directement à table …

Thomas Goubin -(www.legrandjournal.com.mx)